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        • 上蔡縣分公司

        麥忙的季節(jié)

        2022-05-24       作者:苑占軍       點擊數:

         

        “芒不芒,兩三場”。在我們這里一到芒種這個節(jié)氣,基本上也就到了收麥季節(jié),也就是說,小麥到了芒種這一天青干自死,已經不再生長了。

        每年一到麥熟,莊稼人便開始為收麥做準備了,去集市上買鐮刀、磨石、槡杈、竹掃帚和耙子、木锨之類的農具。同時再買些黃瓜、西紅柿、辣椒等新鮮蔬菜。因為一開鐮,人們就沒有時間了。

        收麥必先壓場,把場地耬平,灑上一層水,再薄薄地撒些碎麥秸。然后再放石磙碾壓好多遍,直至壓平壓實即可。

        麥忙季節(jié)是一年農活中最繁忙最累人的時候,許多在外地工作的人都匆匆忙忙往家趕,生怕回家晚了錯過忙季,老師和學生也都放假回家?guī)椭整湣?/span>    

        一提起收麥,人們心里都害怕,一個麥季下來,不讓你脫三層皮、掉幾斤肉那才怪呢!懶漢嚇得裝病,干活急燥的人會害眼?。?/span>

        傍晚,有種鳥在叫:咣咣咣咕,仿佛是在說:大麥先熟,意思在提醒人們該收小麥了。那叫聲低沉悠長,隨著暖風在麥浪中翻涌滾動。連續(xù)叫了幾天,便不見了蹤影,暗示著麥收即將開始。

        麥熟一晌,蠶老一時,早上看著麥桿麥葉還有些發(fā)青,可一到中午前后,那麥子便成金黃色了。其實麥收時節(jié)后半夜及早晨,天氣還挺冷,有時還需穿棉襖,可太陽一出來紅彤彤的,大地上便感覺出熱騰騰的。微風吹過,麥田如潮水向前滾滾涌動,麥芒麥桿互相碰撞發(fā)出颯颯聲響。    

        男人們拉著架子車,女人和孩子手握鐮刀紛紛涌進地里。孩子們嘰嘰喳喳,信心十足,總覺得割麥是很好玩很有意思的事。大人是深知它的艱辛,邁著穩(wěn)重的步伐向麥地走去。人們站在地頭向麥地張望,看著金黃色的麥田喜不自勝,彎腰摘掉兩穗麥,放在手心用力地揉搓,然后用嘴吹跑手里的麥糠,用手指數一下一穗麥有多少粒籽,飽的有幾粒,秕的有幾粒,莊稼人是最關心糧食的收成的。數完后高興地笑起來,那笑聲是發(fā)自內心的',樸實的莊稼人最容易滿足。最后把手心里的麥子全部倒進嘴里,一粒也不剩,莊稼人愛惜糧食勝過生命!    人們手握鋒利的鐮刀,戴著草帽,掂著一壸涼茶開始割麥了。人們左手抓住麥桿,右手握住鐮刀,把鐮刀放在麥桿根部用力斜著往上猛地一拽,那麥桿“唰”地一下便倒在手中,然后放在地下。割麥能手用左腿往前一跨,左手扶住麥桿不讓亂倒,右手握緊鐮刀唰唰地割倒一壟麥,然后彎腰一抱就是一大捆。    

        接近中午時,天氣已經很炎熱了,沒有一絲風,火辣辣的太陽炙烤著大地,地上像潑了火一樣滾燙,看遠處的樹和人都在晃動,好象都置身在火海中。人們也累了,身上的衣服被汗水浸透,白色的汗?jié)n顯露在外面。每個人臉上都被太陽曬的通紅,胳膊上都蒙了一層灰塵,麥芒把胳膊上刺了好多小紅點,經汗水浸染奇癢難受,用手抓顯出幾道手指印。    

        人們也累了,坐下來小憩一會,口干舌燥地想喝水,塑料壺里的水也被太陽給曬熱了,喝到肚里特難受,汗水馬上一滴滴地流淌下來。    

        父親經常用瓦罐裝些開水,從新買的掃帚上摘些竹葉放進去,水有些發(fā)黃。父親說這水喝著拔涼、解渴。父親用一堆麥桿蓋在瓦罐上,待喝時水依然涼甜解渴。坐在地上稍微休息一下,又得站起來割,往前看看三四百米長的麥地,現在還沒割一半。再看看左右,人們都在彎腰低頭快速地向前割著。于是人們也不甘落后,手腳并用快速地向前割去,側耳聽聽,到處是沙沙的割麥聲。    

        這個季節(jié)家里是不會有閑人的,老人和孩子,凡是能動彈的全都上陣。幫不了大忙就幫小忙,拿不了鐮刀的就撿拾地上的麥;八十多歲的老人或送個茶水,送個飯,或照看小孩,磨個鐮刀。中午天氣再怎么熱,地里還有人在干活,麥忙季節(jié),人們幾乎不分晝夜地干,最重要突出一個“搶”字,搶時間搶速度,如果來一場龍卷風或下一場大雨,到嘴里的糧食再壞掉豈不可惜!到吃飯時間,盡管肚子餓得咕咕叫,可看見飯卻吃不下,只能喝些稀飯,可稀飯又不值時候,不一會就又餓了。午飯后,我突然淌鼻血,父親趕忙用涼水給我拍拍眉頭,父親說主要是我太緊張,沒出過大力,鍛煉鍛煉就好了。父親看著我漲紅的臉和瘦弱的身材,安慰我說:慢慢干,別慌張!麥子割倒一半,父親放下鐮刀,用架子車開始拉麥。車子兩頭安有木棍做的“羊角”,一畝麥至少拉四到五趟。有一塊責任田離家三里路,一趟往返就六里地。中午的麥桿被烈日曬地干焦酥脆,麥車裝有一人多高,用兩根繩子栓緊栓牢,路途遠又巔簸不平,一車麥就翻倒在路中央。人這個時候是又饑又渴,又累又餓。父親是個暴燥脾氣,氣得不知道該罵誰!當時路上人來車往,擋住路怎么辦?其實不用你打招呼,眾人都來幫忙,不一會麥子全部重新裝到車上,只是麥粒灑了一地,讓父親心疼死了。那時候路上經常有翻車的,無論誰路過都會幫忙,莊稼人不靠嘴,要靠手,誰有難,眾人都會伸出援手的!    麥子進場后要用杈抖擻開,不要成堆壓在一起,要把麥桿立起來,留有空隙,有風有太陽,麥桿干的快,在烈日下暴曬下嗶剝作響。等到曬干后開始碾麥。    那時候,大部還是用牲口拉磙,就是太慢;手扶拖拉機剛剛興起,一個生產隊也就幾臺。等他們碾麥時給他機器里添些柴油或提幾瓶啤灑,他就給你碾一遍。拖拉機突突地飛快地轉著圈,石磙也緊跟著吱吜吱吜地歡唱著,石磙碾過麥粒從殼中跳出來滾落地下。農村人誰不用誰,只要打聲招呼,再熱再累他也樂意干。    麥桿碾壓一遍,上邊的麥?;旧系粝聛?,要用木杈把麥秸挑起來抖擻一下,然后打成堆,最后把碾好的麥秸全部挑到場邊上。接下來用耬耙把碎麥秸全部耬到場邊,再把耬耙反過來,把地上的麥子帶糠全部推到場中央,再用掃帚把場地掃干凈。這時候,天也已經快黑了,吃過飯以后,躺在床上,身子軟綿綿的像散了架,一天干下來就累得腰酸腿疼。父親就躺在場里睡,只要半夜有風,就得起來,看看風向,然后拿起小一些的木杈揚場,風越大揚的越快,麥子重又垂直落在地下,麥糠輕隨風飄落遠處。麥粒和糠分離開來后,就把麥糠推到路邊。    

        第二天早上,要把麥子弄干凈,把場地騰出來,第二天還要進麥。揚場要用木板锨,還要有一個人手拿掃帚在下邊把帶殼的秕麥掃出去。揚場的學問很深,風大揚的高,風小揚的低。木锨鏟起麥揚向空中,在半空扭動锨把,麥粒斜著飛向空中,風把糠吹走,輕飄飄地飛落一邊,在下風頭掃秕麥的要頭戴草帽,以免麥粒落下來砸頭。兩人要配合默契。你揚你的,我掃我的,木锨和掃帚互不碰撞。    單是學揚場,我沒少挨父親的訓,掃的快了和慢了都不行。揚起的麥子在空中呈片狀,麥子落下來是一大片,應該像父親是一條線。收麥期間千萬別下.雨,一下雨,人就更忙張了,麥子和沒碾的麥都要蓋,還要好多塑料布。一個麥季需八至十天,人們忙完麥還要管理秋莊稼。父親過完一個麥季,整個人瘦了一圈,像害了一場大?。?父親看著地里散落的麥粒,不幾天便長出了嫩綠的麥苗,覺得很可惜,心疼極了……

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